বাজারে আসছে চন্দনাইশের রসালো কাঞ্চন পেয়ারা

মহাম্মদ এরশাদ, চন্দনাইশঃ

চন্দনাইশের ঐতিহ্যবাহী রাসালো কাঞ্চন পেয়ারা এখন বাজারে আসতে শুরু করেছে। চন্দনাইশের প্রায় প্রতিটি পাহাড়জুড়ে সৃষ্ট পেয়ারা বাগান থেকে চাষিরা বাজারজাত করতে শুরু করেছেন এ পেয়ারা। উপজেলার কাঞ্চননগর এলাকায় এ পেয়ারা উৎপাদন শুরু এবং এ অঞ্চলে বেশি পেয়ারা উৎপাদন হয় বলে এ পেয়ারার নামকরণ করা হয়েছে কাঞ্চন পেয়ারা।

তবে বর্তমানে উপজেলার ধোপাছড়ি, হাশিমপুর, দোহাজারী, এলাহাবাদ এলাকায় এ পেয়ারার চাষা ছড়িয়ে পড়েছে। প্রতি মৌসুমে উপজেলার বিভিন্ন পাহাড়ে প্রায় ২ হাজার বাগানে হয় কাঞ্চন পেয়ারার চাষ।

পেয়ারা চাষিরা জানান, জুলাই মাসের শুরু থেকে বাজারে কিছু পেয়ারা বিক্রি শুরু হয়। আগস্ট মাস থেকে পুরোদমে শুরু হয় বিক্রি। কাঞ্চন পেয়ারা সম্পূর্ণ অর্গানিক পদ্ধতিতে উৎপাদিত হওয়ায় অত্যন্ত পুষ্টিকর। সাইজে যেমন বড়, খেতেও খুব সুস্বাদু। ফলে সারাদেশে কাঞ্চন পেয়ারার আলাদা চাহিদা থাকে। পাইকারি ব্যবসায়ীরা এ পেয়ারা ক্রয় করে সরবরাহ করেন দেশের প্রত্যন্ত অঞ্চলে। মৌসুমের শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত প্রচুর চাহিদা থাকে এ জাতের পেয়ারার।